Hebatnya Buah Kurma

Hebatnya Buah Kurma

Hmm… memang luar biasa sunnah Nabi kita Muhammad SAW, bagaimana tidak karena setiap ucapan dan perbuatannya bukanlah semata-mata karena kehendaknya melainkan wahyu yang turun dari langit. Di balik sunnah yang indah terdapat keajaiban yang mengagumkan inilah fakta.
 
Manfaat kesehatan dari  buah Kurma
  • Kurma segar terasa lembut, daging mudah dicerna dan gula sederhana seperti fruktosa dan dekstrosa. Saat dimakan, Kurma mengisi energi dan merevitalisasi tubuh langsung. Untuk kualitas ini, kurma cocok digunakan untuk berbuka puasa selama bulan Ramadhan sejak zaman kuno.
  • Buah ini kaya serat makanan, yang mencegah penyerapan kolesterol LDL dalam usus. Selain itu, serat bekerja sebagai pencahar massal. Ini, dengan demikian, membantu melindungi selaput lendir usus dengan mengurangi waktu paparan dan serta mengikat bahan kimia penyebab kanker di usus besar.
  • Kurma mengandung manfaat kesehatan flavonoid antioksidan polifenol yang dikenal sebagai tanin. Tanin diketahui memiliki anti-infeksi, anti-inflamasi, dan anti-hemoragik (mencegah kecenderungan mudah berdarah) properti.
  • Kurma adalah sumber moderat vitamin-A (mengandung 149 IU per 100 g), yang dikenal memiliki sifat antioksidan dan sangat penting untuk penglihatan. Selain itu, juga diperlukan menjaga selaput lendir sehat dan kulit. Konsumsi buah-buahan alami yang kaya akan vitamin A diketahui membantu melindungi dari kanker paru dan kanker rongga mulut.
  • Kurma mengandung flavonoid antioksidan seperti ß-karoten , lutein, dan zea-xanthin. Antioksidan ini ditemukan memiliki kemampuan untuk melindungi sel dan struktur lainnya dalam tubuh dari efek berbahaya radikal bebas oksigen.
  • Zea-xanthin adalah karotenoid makanan penting yang selektif diserap ke dalam makula lutea retina, di mana ia berpikir untuk menyediakan antioksidan dan pelindung fungsi cahaya penyaringan. Dengan demikian menawarkan perlindungan terhadap degenerasi makula terkait usia, terutama pada populasi lansia.
  • Kurma merupakan sumber zat besi, mengandung 0,90 mg/100 g buah (sekitar 11% AKG). Besi, menjadi komponen hemoglobin dalam sel darah merah, menentukan kapasitas oksigen pembawa darah.
  • Selanjutnya, Kurma sangat baik dengan kalium. 100 g mengandung 696 mg atau 16% dari tingkat harian yang disarankan elektrolit ini. Kalium merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengontrol detak jantung dan tekanan darah. Kurma dengan demikian, menawarkan perlindungan terhadap penyakit stroke dan jantung koroner.
  • Kurma juga kaya akan mineral seperti kalsium, mangan, tembaga, dan magnesium. Kalsium adalah mineral penting yang merupakan konstituen penting dari tulang dan gigi, dan dibutuhkan oleh tubuh untuk kontraksi otot, pembekuan darah, dan saraf konduksi impuls. Mangan digunakan oleh tubuh sebagai co-faktor untuk enzim antioksidan, superoksida dismutase. Tembaga dibutuhkan untuk produksi sel darah merah. Magnesium sangat penting untuk pertumbuhan tulang.
  • Lebih lanjut, buah memiliki tingkat yang memadai kelompok B-kompleks vitamin serta vitamin K. Ini berisi jumlah yang sangat baik piridoksin (vitamin B-6), niasin, asam pantotenat, dan riboflavin. Vitamin ini bertindak sebagai kofaktor membantu tubuh memetabolisme karbohidrat, protein, dan lemak. Vitamin K sangat penting untuk banyak faktor koagulan dalam darah serta dalam metabolisme tulang.  

Lihat tabel di bawah ini untuk analisis nutrisi: 
Nilai gizi per 100 g  (Sumber: USDA Nutrient data base National)
Prinsip
Gizi Nilai
Persentase RDA
Energi
277 Kcal
14%
Karbohidrat
74,97 g
58%
Protein
1.81g
3%
Jumlah Lemak
0,15 g
<1%
Kolesterol
0 mg
0%
Dietary Fiber
6,7 g
18%
Vitamin
Folates
15 ug
4%
Niacin
1.610 mg
10%
Asam pantotenat
0,805 mg
16%
Piridoksin
0,249 mg
19%
Riboflavin
0.060 mg
4,5%
Thiamin
0,050 mg
4%
Vitamin A
149 IU
5%
Vitamin C
0 mg
0%
Vitamin K
2,7 mg
2%
Elektrolit
Sodium
1 mg
0%
Kalium
696 mg
16%
Bahan galian
Kalsium
64 mg
6,5%
Tembaga
0,362 mg
40%
Besi
0.90 mg
11%
Magnesium
54 mg
13%
Manggan
0,296 mg
13%
Fosfor
62 mg
9%
Seng
0.44 mg
4%
Phyto-nutrisi
Karoten ß-
89 ug
Crypto-xanthin-ß
0 mg
Lutein-zeaxanthin
23 ug
Prinsip
Gizi Nilai
Persentase RDA
Energi
277 Kcal
14%
Karbohidrat
74,97 g
58%
Protein
1.81g
3%